Makea jälkiruokamunakas

Munakas muuntuu helposti myös jälkiruuaksi, ja makeaa makua jälkiruokaan saa
muillakin aineksilla kuin sokerilla, hunajalla tai keinotekoisilla makeuttajilla.

 

• voita voiteluun
• 6 Laitilan kanatarhan kananmunaa
• 3 dl kookosmaitoa
• ½ tl suolaa
• ½ tl aitoa vaniljajauhetta tai 1 tl luomu vaniljauutetta
• ½ tl kanelia
• ½ dl kookoslastuja
• 3 dl vadelmia
• tuoretta sitruunatimjamia

Voitele piirakkavuoka voilla. Sekoita kananmunat ja kookosmaito kierrevatkaimella. Mausta suolalla, vaniljalla ja kanelilla.
Kaada munakasseos vuokaan ja kypsennä munakas uunissa 200 asteessa 15 – 20 minuuttia.
Ripota pintaan kookoslastuja, vadelmia ja sitruunatimjamia (myös minttu ja sitruunamelissa sopivat).
Tarjoa heti.